如何挑选白茶饼(白茶饼茶饼怎么分类)

　
白茶饼是一种传统的中国茶饮，由白茶茶叶经过萎凋、晒干后，密封储存，压制成饼。白茶饼的外形为规整的圆，无数片茶叶盘踞而成，大有群龙聚首之观，片片脉络清晰，十分耐看。那么，如何挑选白茶饼呢？

首先，需要挑选老叶、黄叶、茶梗和其它杂质不多的茶叶。这

些茶叶口感更好，而且杂质可能会影响白茶品质。其次，储存环境必须保持干燥，湿度严格控制在10%左右。最后，在制作白茶饼的过程中，需要将散茶装进铁筒，并用蒸汽软化茶叶，然后装入布袋压制成饼。成型以后，要放在特制铁架子上，进入烘箱烘干。烘干后还需复烘，干度达到标准要求时，拿下布袋，放茶饼在特定的房间里，慢慢冷却降温，最后白茶饼就完成了。

那么，如何挑选好的白茶饼呢？首先，可以选择在茶叶生产的季节性比较强的地区，比如福建、云南等地，因为这些地区的茶叶品质更好。其次，要选择正规、有信誉的茶叶品牌，这样可以保证茶叶的品质和口感。最后，可以根据自己的口味和喜好来选择，有些白茶饼口感醇厚，有些则更加清爽，可以根据自己的口感来选择。

总之，挑选白茶饼需要考虑多个因素，包括茶叶的品质、储存环境、制作工艺等。只有掌握了这些方法，才能挑选到好的白茶饼，品尝到优质的白茶口感。